廚房里的9個“危險操作”,千萬使不得!
50
廚房是我們經常出入的地方,每天一碟碟香氣四溢的飯菜就出自這里。
但是很多人都忽略了,廚房也是一個隱藏危機的地方,很可能做飯不規范,親人兩行淚!
下面幾件危險的事一...
廚房里的9個“危險操作”,千萬使不得!
熱烈祝賀碧源餐飲年底業績沖刺
74
在生活中,面對困境,我們常常會有走投無路的感覺。使我們走向成功的道路上一道阻礙,堅持下去,要相信年輕的人生沒有絕路,困境在前言,希望在拐角。只要我們有了正確的思路...
熱烈祝賀碧源餐飲年底業績沖刺
食堂經濟營養套餐制作如何確保飯菜質量
167
佛山市碧源餐飲管理服務有限公司 為食堂就餐員工提供經濟營養套餐的同時,還在營養均衡的基礎上,力圖給就餐員工提供最合理的就餐搭配,而有一些關于飲食健康的常識和細則在制...
食堂經濟營養套餐制作如何確保飯菜質量
什么樣的員工食堂合適外包出去
66
到底什么樣的 員工食堂 適合外包出去呢?經常我們接到不同的員工食堂負責人咨詢,公司60多人的吃飯,想快餐配送,公司一百多人,想食堂承包,公司上千人用餐自己經營等等的情況...
什么樣的員工食堂合適外包出去
食堂托管怎么樣做好成本控制?企業效益怎么優
182
食堂托管之后企業怎么掌控成本支出 公司食堂外包是目前很多工廠,商務樓,醫院包括學校等企事業單位,國家政府部門比較明智 的選擇,從長遠角度上考慮,公司食堂外包降低成本...
食堂托管怎么樣做好成本控制?企業效益怎么優
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法
81
食堂管理總匯 一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序...
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法